Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani
Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani è una guida alla cucina salernitana, tra ricette…
Nella collana “Omnia – Libri di ogni tema” convivono discipline diverse, prospettive originali, incursioni nella storia, nella società, nell’arte e nella vita quotidiana. Una finestra aperta sul mondo, una miscellanea di idee e linguaggi che invita il lettore ad attraversare territori narrativi e culturali senza barriere.
Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani è una guida alla cucina salernitana, tra ricette…